举一反三 景德镇市开展食品安全大排查
发布时间:2020-07-24
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7月16日，景德镇市市场监管局组织全系统执法人员收看了央视3.15晚会，针对晚会播出的南昌“汉堡王”食品安全事件，景德镇市市场监管局立即组织各县(市、区)连夜开展排查。经排查全市辖区内无“汉堡王”餐饮店。
为防范该类食品安全事件发生，景德镇市市场监管执法人员举一反三，以汉堡类西式快餐店为重点，深入后厨加工场所，开展了突击大检查。重点检查餐饮单位持证经营情况、食品采购验收、贮存保管、制作加工、打包等操作是否规范，食品原料采购渠道是否符合规定，是否定期开展在库食品清理，直接接触食品的从业人员的健康状况等。
截止7月17日，共出动117人次，检查57家次汉堡类餐饮单位，立案1家，没收违法经营食品3公斤。
